ネギは、斜め薄切りにして、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして、レンジで６００Wで２分加熱する。ざるに上げて冷ます。

ネギの太さや硬さによってレンジの加熱時間は調整してください。

１と２を器に盛りつけて、辛子酢味噌をかけます。

辛子酢味噌がない時は、白みそ大１、米酢大１、砂糖小２、チューブの辛子適量を混ぜたら、作れますよ。