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コーンビーフ2021 アイルランド料理
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コーンビーフ2021 アイルランド料理-レシピのメイン写真

コーンビーフ2021 アイルランド料理

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ハッッピーセイントパトリックデー
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいあアイリッシュ料理
セイントパトリックデー!!!

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材料

  • ブーケガルニ
  • ニンニク 潰す 5個
  • ベイリーブ 2枚
  • ブラックペパーコーン 10粒
  • 生タイム 4本
  • 肉
  • コーンビーフ 5パウンド
  • その他 その他
  • ビーフストック 1カップ
  • ギネスビール Guinness 12 ounces 1本
  • 野菜類
  • 玉ねぎ 4当分に切る 4個
  • 人参 皮を除く、食べやすい大きさに切る 2本
  • ターニップparsnips,  皮を除く、食べやすい大きさに切る 3本
  • レッドポテト 6個
  • キャベツ 8当分に切る 1玉(中)s
  • 仕上げ
  • 玉ねぎ スライス 1個(中)
  • 無塩バター 大さじ4
  • ソース
  • ディジョンマスタードdijon mustard 1/2カップ
  • 粒マスタードwhole-grain mustard 1/2カップ
  • クローバー蜂蜜ハニーclover honey 1/2カップ
  • ホース市販ラディッシュprepared horseradish 水気を除く 1/4カップ
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    コーンビーフ+ひたひたの水+ビール+ブーケガルニ(ガーゼに包む)+ビーフストック
    中火 沸騰させる
    弱火 4時間

    • コーンビーフ2021 アイルランド料理作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ+人参+ターニップ+ポテトを加え煮る
    弱火 30分

    • コーンビーフ2021 アイルランド料理作り方2写真
  3. 3

    キャベツを上に乗せる
    混ぜ込まない
    水(分量がい)2カップ注ぐ
    蓋する
    弱火 20分

    • コーンビーフ2021 アイルランド料理作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを溶かす
    玉ねぎを加えャラメル色になるまで炒める
    中火 10分

    • コーンビーフ2021 アイルランド料理作り方4写真
  5. 5

    ③で煮えたキャベツを取り出して
    食べやすい大きさに切る

  6. 6

    切ったヤベツ⑤をオニオンソテー④にくわえて蒸し焼き
    中火 5分

    • コーンビーフ2021 アイルランド料理作り方6写真
  7. 7

    ソースは全て混ぜておく
    室温で30分おく

    • コーンビーフ2021 アイルランド料理作り方7写真
  8. 8

    • コーンビーフ2021 アイルランド料理作り方8写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/03/18 00:07に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

コーン にんじん キャベツ じゃがいも お肉 はちみつ にんにく コンビーフ ビール 玉ねぎ ビーフ

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