すぐに手が出る美味しい醤油唐揚げ
えーりー21 @cook_40063507
鳥もも醤油唐揚げを作ったら…こども達が良く食べる！ブラックペッパー入ってますが辛くない？我が子達は案外ペロリでした。
このレシピの生い立ち
粉をまぶすだけの唐揚げ、焼肉のタレを作った唐揚げなど市販の物や色々な方のレシピを見て作った結果、今はコレが美味しいです！
すぐに手が出る美味しい醤油唐揚げ
鳥もも醤油唐揚げを作ったら…こども達が良く食べる！ブラックペッパー入ってますが辛くない？我が子達は案外ペロリでした。
このレシピの生い立ち
粉をまぶすだけの唐揚げ、焼肉のタレを作った唐揚げなど市販の物や色々な方のレシピを見て作った結果、今はコレが美味しいです！
作り方
- 1
鳥もも肉は余計な脂身を取ってから一口大に切る
- 2
小さじ1/4の塩を振って揉み込む
- 3
めんつゆ、しょうが、ニンニク、酒
ゴマ油、塩、胡椒を混ぜた物に2時間漬け込む - 4
片栗粉を薄くつける
- 5
180°の油で4〜5分揚げて完成
コツ・ポイント
心配で長い時間揚げたくなるけれど…4〜5分して油の中でお箸で唐揚げを掴んでジジジジジっと小さな振動が来たら出来てる合図かな。
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