新玉ねぎとチキンのマリネ

ピヨット
ピヨット @cook_40177890

旬の新玉ねぎと、自家製のサラダチキンを使った簡単マリネ。彩り良くして、ちょっとしたおもてなしにも使えます。

このレシピの生い立ち
自家製のサラダチキンがあったので、旬の新玉ねぎを使ってサラダをと思い、出来上がりました。

新玉ねぎとチキンのマリネ

旬の新玉ねぎと、自家製のサラダチキンを使った簡単マリネ。彩り良くして、ちょっとしたおもてなしにも使えます。

このレシピの生い立ち
自家製のサラダチキンがあったので、旬の新玉ねぎを使ってサラダをと思い、出来上がりました。

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材料

2人分
  1. 新たまねぎ 1/2玉
  2. サラダチキン 1/2枚分(市販のものなら1袋)
  3. 酢(すし酢、カンタン酢などの調味酢) 大1.5
  4. ハーブソルト 少々
  5. 黒胡椒 少々
  6. オリーブ 小さじ1.5
  7. トマト 1/2個

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライサーでスライス、
    サラダチキンは手で割いておく。
    辛みを抜いた普通の玉ねぎでも良いです。

  2. 2

    玉ねぎに調味酢、ハーブソルト、黒胡椒、オリーブ油をかけて、ひと混ぜ。割いたサラダチキンを混ぜ合わせたら少し置きます。

  3. 3

    トマトを飾って出来上がり!
    自家製サラダチキンの作り方は、ID21702973です

コツ・ポイント

先に作って20分くらい置いておくと、味が馴染んで美味しくなります♪酢は、酸味を抑えた物を使うと、優しい味わいに。

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料理とお菓子作りが大好きな健康オタクです。料理はほぼ目分量で作ります^^;
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