三つ葉・豚肉炒め～ピリ辛ソースがけ～

三つ葉・豚肉炒め～ピリ辛ソースがけ～-レシピのメイン写真

三つ葉・豚肉炒め～ピリ辛ソースがけ～

ねじ☆ @cook_40233496

さっと炒めることで三つ葉をたくさん食べられます！( *´艸｀)
後がけのピリ辛ソースが美味！
このレシピの生い立ち
三つ葉が安く買えたので、たっぷり使ってみました。

さっと炒めることで三つ葉をたくさん食べられます！( *´艸｀)
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さっと炒めることで三つ葉をたくさん食べられます！( *´艸｀)
後がけのピリ辛ソースが美味！
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三つ葉が安く買えたので、たっぷり使ってみました。

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材料

2人分

豚肉 150g
三つ葉 2袋
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
こしょう少々
★しょうゆ小さじ2
★酢小さじ2
★ラー油小さじ1

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作り方

1

豚肉は一口大に切って☆をからめ、しばらく置く。
2

三つ葉は根元を切り落とし、長さ4～5cmに切る。
3

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて火が通ったら、三つ葉を加えてさっと炒め、こしょうをふる。
4

器に盛り、★を合わせたたれをかける。
5
ラー油は「巴蜀辣油」がオススメです！( ´∀｀ )b
※福岡の中華料理屋「巴蜀」さんが作っているラー油。何にでも合う♪
6
食べるラー油？『豆鼓入りラー油漬け（風味豆豉油辣椒）』も合います( *´艸｀)

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ねじ☆ @cook_40233496

2021/03/13 02:29に公開

ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸｀)

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