三つ葉・豚肉炒め~ピリ辛ソースがけ~

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

さっと炒めることで三つ葉をたくさん食べられます!( *´艸`)
後がけのピリ辛ソースが美味!
このレシピの生い立ち
三つ葉が安く買えたので、たっぷり使ってみました。

三つ葉・豚肉炒め~ピリ辛ソースがけ~

さっと炒めることで三つ葉をたくさん食べられます!( *´艸`)
後がけのピリ辛ソースが美味!
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三つ葉が安く買えたので、たっぷり使ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 三つ葉 2袋
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. こしょう 少々
  6. ★しょうゆ 小さじ2
  7. ★酢 小さじ2
  8. ★ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って☆をからめ、しばらく置く。

  2. 2

    三つ葉は根元を切り落とし、長さ4~5cmに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて火が通ったら、三つ葉を加えてさっと炒め、こしょうをふる。

  4. 4

    器に盛り、★を合わせたたれをかける。

  5. 5

    ラー油は「巴蜀辣油」がオススメです!( ´∀` )b
    ※福岡の中華料理屋「巴蜀」さんが作っているラー油。何にでも合う♪

  6. 6

    食べるラー油?『豆鼓入りラー油漬け(風味豆豉油辣椒)』も合います( *´艸`)

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ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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