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フードプロセッサーでコロコロクッキー♪
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フードプロセッサーでコロコロクッキー♪-レシピのメイン写真

フードプロセッサーでコロコロクッキー♪

さばしろソルト
さばしろソルト @cook_40303983

バレンタインやホワイトデーのお返しに、一度にたくさん焼けるレシピです。
このレシピの生い立ち
バレンタインとホワイトデーの時に作っているレシピの覚え書きです。

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材料

約100個分
  1. 薄力粉 220g
  2. アーモンドパウダー 100g
  3. ココアパウダー 40g
  4. 砂糖 90g
  5. 塩 ひとつまみ
  6. バター 180g
  7. たまご 1個
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作り方

  1. 1

    こな類をフードプロセッサーに入れてざっと混ぜる

    • フードプロセッサーでコロコロクッキー♪作り方1写真
  2. 2

    バターを入れて更に混ぜる

    • フードプロセッサーでコロコロクッキー♪作り方2写真
  3. 3

    たまごを入れて更に混ぜる。
    この時、オンオフを短めに繰り返して押す

    • フードプロセッサーでコロコロクッキー♪作り方3写真
  4. 4

    生地が一まとまりになったらストップする

    • フードプロセッサーでコロコロクッキー♪作り方4写真
  5. 5

    生地を平にしてポリ袋に入れて冷蔵庫で1時間ほど休ませる

    • フードプロセッサーでコロコロクッキー♪作り方5写真
  6. 6

    生地を直径1センチほどになるように丸める

    • フードプロセッサーでコロコロクッキー♪作り方6写真
  7. 7

    170度に予熱したオーブンで、15分焼いて出来上がり♪

    • フードプロセッサーでコロコロクッキー♪作り方7写真

コツ・ポイント

焼くと大きくなるので、焼き上がりにクッキー同士がくっつかないように、丸めて並べる時あ隙間を空けて置くとよいです。

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さばしろソルト
さばしろソルト @cook_40303983
2021/03/13 03:37に公開

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