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シンプルな鍋貼
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シンプルな鍋貼-レシピのメイン写真

シンプルな鍋貼

Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

特に変わり種はない、シンプルな餃子です
中国では焼き餃子を鍋貼、水餃子を餃子と言うそうですよー
このレシピの生い立ち
家で餃子パーティーを予定してたので。。

特に変わり種はない、シンプルな餃子です
中国では焼き餃子を鍋貼、水餃子を餃子と言うそうですよー
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Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

特に変わり種はない、シンプルな餃子です
中国では焼き餃子を鍋貼、水餃子を餃子と言うそうですよー
このレシピの生い立ち
家で餃子パーティーを予定してたので。。

特に変わり種はない、シンプルな餃子です
中国では焼き餃子を鍋貼、水餃子を餃子と言うそうですよー
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材料

25個分
  1. 皮 25枚
  2. 油
  3. 豚ミンチ 200g
  4. キャベツ小 1/4
  5. にら 1束
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 胡麻油 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. しょうがチューブ 小さじ1~2
  13. にんにくチューブ 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    全てボールに入れて粘りけがでるまでこねる

    • シンプルな鍋貼作り方1写真
  2. 2

    こんな感じ

    • シンプルな鍋貼作り方2写真
  3. 3

    包んだら鍋に油を引いて焼いていく

    • シンプルな鍋貼作り方3写真
  4. 4

    水を入れて2~3分、その後蓋を取って水分を飛ばしカリッと焼けば完成

    • シンプルな鍋貼作り方4写真

コツ・ポイント

さっぱりとさせたいときは少し餡に烏龍茶を加えてみてください！

アレンジとしてはニラを大葉などに変えてもok

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Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
2021/03/15 11:37に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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