豚ばら肉は7〜8mmの厚さにスライスし、大根は皮を剥き1.5cmの輪切りを半分に切る。

圧力鍋にバイオプラス以外の全ての材料を入れて、蓋をして強火で加熱し、おもりが回り始めたら中火で5分加熱する。

火を止めて完全に圧力が抜けたらフタを開ける。

弱火で火に掛けて、味見をして薄いようなら調味料を足す。

火を止めたらバイオプラスを入れて混ぜ合わせて完成。