鶏もも肉の両面に、塩、胡椒をふりまする〜。

フライパンに火をかけて中火にしまする。熱くなる前に皮目を下にして鶏もも肉を焼きます。油はひつようありませぬ。

皮目の焼き具合を見ながらで大丈夫です。焦げ目がついたら裏返しまする〜！ここで弱火にしまする。

フライパンの蓋があれば蓋をして弱火で10分蒸す感じでする。蓋がなかったので、アルミホイルで代用しましたえ〜。

弱火のまま、混ぜた調味料をかけていきまする。しゅわしゅわ〜となりますが弱火のままで。

皮目を下にして、写真のようにたまに持ち上げて、皮目につけるを繰り返し、弱火のまま絡めていきまする。

照りが出てきたら火を止めます〜。

適度な大きさにきって。。

盛り付けて、バジルをかけたら完成でする〜✨