具材は全て細切りにしておく。

フライパンに油を熱して、
ピーマン、じゃがいも、タケノコを炒めて、軽く火が通ったら皿にあげておく。

豚肉に片栗粉を塗しておく。
しょうが焼き用の薄切りロースに両面まぶしてから切るのがくっくきにくくておススメです。

油を多めに熱して、肉を揚げ焼きにする。
火が通ってカリッとしたら、余分な油をきっておく。

調味料を全部入れる。
焦げ付きそうなら、一度火を止めてよく絡める。

皿にあげておいた他の野菜を入れて、混ぜる。
全体に調味料が絡んで温まったら完成。