ほうれん草を5センチくらいに切り
レンチンで少し、しんなりさせて、水分をとる。

ボールに卵を入れてかき混ぜる。
白だしを少しづつ入れて味を決める。

ボールの中にほうれん草を入れ混ぜ合わせて、あとは焼くだけ。