作り方
- 1
舞茸はほぐし(大きめにほぐす◎)、合わせたAしょうゆ、酒各小さじ2に絡める
- 2
ポリ袋に片栗粉1を入れる。
口を閉じて上下にふり、満遍なくまぶす。 - 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて3〜４分揚げ焼きにする(途中で上下を返す)。全体がカリッとなったら油を切る
- 4
器に盛り、塩やレモンをふって
お召し上がりください♪
コツ・ポイント
揚げない、包丁不要、おつまみ
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