カレイの煮付け

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020

野菜も一緒に食べられる煮魚レシピ
このレシピの生い立ち
煮汁を同時に活用できないかと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. カレイ 2切れ
  2. おろし生姜 大さじ1
  3. 200cc
  4. 50cc
  5. 醤油 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 大根 1/4本

作り方

  1. 1

    鍋に水調味料と、生姜を入れる。少ししょっぱいかな?くらいです。

  2. 2

    皮目を下にして火を通します。

  3. 3

    今回は大根も一緒に入れました。
    大根は一番下にして、その上にカレイを乗せる。

  4. 4

    一度火を通したら、火を消して、少し冷まして再度加熱すると、早く味が染みます。

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レシピ作者

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020
に公開
簡単、美味しー、ヘルシーがモットーです。そしてお酒のおつまみ大好き。あ、お財布にも優しいです。簡単にお料理振る舞えたらいいなぁ、でも忘れるのもったいないなあ〜という思いからレシピ投稿始めてみました。分かりやすいのが一番。分量はちょっと適当で覚え書きです。副菜多め。イベントのレシピも好きです。最近ダイエットメニューも研究中です。
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