簡単ヘルシー☆春キャベツの桜えび蒸し炒め
Y’sCooking @cook_40334308
春キャベツと絹厚揚げとピーマンを、桜えびと一緒に蒸し炒め。
所要時間：15分
このレシピの生い立ち
いよいよ春キャベツがスーパーに並びはじめたので、シンプルに蒸し炒めにしてみました。
桜えびの風味とキャベツの甘味がよくあって、春らしい味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをお好みの厚さに薄切りします。
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- 2
フライパンに玉ねぎを入れ、透き通るくらいまで火を通します。
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- 3
キャベツを食べやすい大きさにザク切りします。
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- 4
フライパンにキャベツを入れ、さらに加熱します。
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- 5
ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
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- 6
キャベツがしんなりしてきたら、ピーマンを加えます。
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- 7
絹厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
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- 8
フライパンに絹厚揚げを加え、炒めます。
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- 9
具材にだいたい火が通ったら、中華だし、乾燥桜えび、炒りごまを加え、よくあえます。
-
- 10
味ををみて、塩こしょうで整えたら、できあがり！
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コツ・ポイント
春キャベツはそのままでも美味しいので、お好みで火の通し加減を調整してください。
中華だし、乾燥桜えびの塩気があるので、塩は味をみてから加えてましょう。
油分を気にしない方は、さいごにごま油などをたらすと、香ばしくなります。
リアクション
レシピ作者
フライパン１つで出来る創作ズボラ飯。万年金欠ダイエッターにつき食費カロリー控えめ。基本的に油は使わないので洗い物も楽チン♪砂糖はラカント、甜菜糖、塩は赤穂の塩を使用。
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