枝豆こぶもち(HB使用)

枝豆こぶもち(HB使用)

かおマルン @cook_40426510

豆もちのバリエーションを考案中。今回の枝豆餅も素材の味が生きて、安価でした。
このレシピの生い立ち
豆もち愛好家です。黒豆以外の食材で研究中。冷凍枝豆やおつまみピーナッツは美味しかったです。ちなみにこれはトータル1200kcalくらいです。チートデーの背徳フードで食べきりました。満足✨。

豆もちのバリエーションを考案中。今回の枝豆餅も素材の味が生きて、安価でした。
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材料

2合分

もち米 280g(2合)
冷凍枝豆多め
塩こ(ん)ぶ適宜
塩ひとつまみ
水 200ml

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作り方

1

もち米を洗い、ザルにあける。(水に漬け込むと、餅の腰がなくなるらしいです。)
2

HB付属のパンケースにもち米と水を入れ、餅つきをスタートする。(その間に枝豆をさやから取り出す。)
3
1時間10分後に、残り10分のブザーが鳴るので、塩と枝豆、塩こ(ん)ぶを入れ、残りの10分をスタートする。
4
5分後、途中ですが、餅つきをストップする。(これ以上つくと豆がつぶれます❗)
5
まな板の上にクッキングシートを敷き、餅を広げます。打ち粉は要りません。その後、食べたくなったら食べます(o⌒∇⌒o)。

コツ・ポイント

豆が砕けないよう、様子を見て、途中で餅つきを止めましょう。

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かおマルン @cook_40426510

2021/03/18 10:16に公開

アラフィフ独女が、低予算、ボリューミー、に楽しめる、時短メシに挑戦中！できれば、低カロリーに！