作り方
- 1
油揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切る。
水菜は5cm長さに切る。 - 2
鍋に、★を入れ火にかける。
- 3
豚肉を入れ、火が通ったら、水菜、油揚げを入れる。火が通ったら、できあがり。
コツ・ポイント
緑黄色野菜の水菜を使って、あっさりお鍋。豚肉が入ると、ボリュームアップします。
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鴨と水菜のシャキシャキ鍋 鴨と水菜のシャキシャキ鍋
関西の鯨と水菜のハリハリを参考にしました。山の様な水菜があっという間になくなります。シャキシャキしているうちに召し上がれ。子供が白菜と違ってシャキシャキしてるのでシャキシャキ鍋に命名しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21711799
