茄子とピーマンの味噌炒め

まきちゃん*º
まきちゃん*º @cook_40255994

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茄子とピーマンの味噌炒め

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材料

作りやすい量
  1. 茄子 1パック3~5本くらい
  2. ピーマン 1パック3~4個くらい
  3. ☆しょうゆ 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆味噌 大さじ1
  7. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    2021.4.29
    トップ10入りしました♪

    【追記しました!】
    茄子とピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆印は混ぜ合わせておく

  3. 3

    茄子とピーマンはごま油、強火気味で炒める。

    茄子は油をすぐ吸うので、べちゃーっとならないのが理想。

  4. 4

    茄子とピーマンに日が通ったら☆印の調味料を入れて炒める。

コツ・ポイント

ごま油、強火気味で手早く炒める!

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まきちゃん*º
まきちゃん*º @cook_40255994
に公開
2019/4/16 START!閲覧ありがとうございます\(*ˊᗜˋ*)/ボチボチとやってますが見ていてくれる人がいるのってとっても嬉しいです。ご飯のヒントに是非見てってくださいね。白米肉食長男&旦那+カップ麺Love次男+雑食私。食卓に悩む毎日。2019.4.16 start*º
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