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たらの芽の天ぷら、下処理
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たらの芽の天ぷら、下処理-レシピのメイン写真

たらの芽の天ぷら、下処理

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

季節のものを食し免疫力UPしましょ☆カリウム大だから高血圧に効果的
このレシピの生い立ち
本日、トゲトゲのたらの芽の木と戦いゲットしたのでおつまみです。

季節のものを食し免疫力UPしましょ☆カリウム大だから高血圧に効果的
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本日、トゲトゲのたらの芽の木と戦いゲットしたのでおつまみです。

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たらの芽の天ぷら、下処理

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

季節のものを食し免疫力UPしましょ☆カリウム大だから高血圧に効果的
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本日、トゲトゲのたらの芽の木と戦いゲットしたのでおつまみです。

季節のものを食し免疫力UPしましょ☆カリウム大だから高血圧に効果的
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材料

2人分
  • 衣 適量
  • 油 適量
  • お塩 適量
  • たらの芽 8個
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作り方

  1. 1

    下のとこが硬い場合には包丁でとり、とげなども取ります。水でサッと洗い水分を取ります

    • たらの芽の天ぷら、下処理作り方1写真
  2. 2

    太い場合には写真のように十字に切り込みを入れてください

    • たらの芽の天ぷら、下処理作り方2写真
  3. 3

    衣にくぐらせ170℃の油で揚げたら完成です。お塩がオススメ

    • たらの芽の天ぷら、下処理作り方3写真

コツ・ポイント

大きなたらの芽はあらうと開いているとこに水か溜まりカラッと揚がりません。水分は取りましょう。また、小さなトゲはそのままで大丈夫です

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2021/03/20 11:45に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

天ぷら たらの芽

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