今日の味噌汁★小松菜のお味噌汁【動画】
ひまわり娘 @cook_40021595
毎日のお味噌汁は具材もいろいろ。
今回は小松菜を使ったお味噌汁をご紹介します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で作ってみました。
お味噌の量はご家庭のお好みで調節して下さいね。
今日の味噌汁★小松菜のお味噌汁【動画】
毎日のお味噌汁は具材もいろいろ。
今回は小松菜を使ったお味噌汁をご紹介します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で作ってみました。
お味噌の量はご家庭のお好みで調節して下さいね。
作り方
- 1
油揚げは油抜きをして半分に切り、細切りにする。
- 2
小松菜は洗って根の部分を切り落とし、約３㎝の長さに切る。
- 3
人参はいちょう切りにする。
- 4
しめじは石突きを切り落とし、子房に分ける。長い場合は半分に切る。
- 5
鍋に出汁を入れて火をつける。沸騰してきたら人参・しめじ・油揚げを加えて約５分間加熱する。
- 6
材料に火が通ったら小松菜を加え、味噌を溶き入れ、再沸騰寸前に火を止める
- 7
お椀に注いで仕上げる。
コツ・ポイント
小松菜は火を止める直前に加えて下さいね。彩が綺麗です。
詳しい作り方は【動画】でご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=jqMJtSPzi_0
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