アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、卵は溶きほぐして牛乳、塩胡椒を混ぜておく
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら海老を入れて炒める。塩胡椒で少し味付け。
- 3
海老に火が通ってきたら卵を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜ半熟の状態で火を止める。お皿に盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
写真はちょっと卵を焼きすぎました…。お好みの焼き加減でとろとろが好きな方は早めに火を止めるのが良いですね。
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