鯖の味噌煮

大好きあんこ @cook_40387303
揚げ物を作ったが、和風にしたかったから
味噌煮になった。親が高齢なので、夜食べなかった時のため味噌煮になった
このレシピの生い立ち
母から梅干しくるみ、生姜をいれることを聞いた
鯖の味噌煮
揚げ物を作ったが、和風にしたかったから
味噌煮になった。親が高齢なので、夜食べなかった時のため味噌煮になった
このレシピの生い立ち
母から梅干しくるみ、生姜をいれることを聞いた
作り方
- 1
鯖に切り込みをいれる。
- 2
水をいれ、本だしをいれ、味噌を入れ、みりん、酒、梅干しを入れ沸騰させる。
- 3
鯖を入れる落とし蓋をして、10分ちょい煮込む
コツ・ポイント
梅干しをたくさん入れる
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