超簡単‼魚肉ソーセージのケチャップ炒め

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

魚肉ソーセージを油で炒め、トマトケチャップを絡めていただきます。
このレシピの生い立ち
大昔の学生時代にレストランでバイトをしていた時、コックさんが賄いで作ってくれました。その懐かしい味を50年ぶりに再現してみました。食べてみたら、あの時感じたのと同じぐらい美味しかったです。

超簡単‼魚肉ソーセージのケチャップ炒め

魚肉ソーセージを油で炒め、トマトケチャップを絡めていただきます。
このレシピの生い立ち
大昔の学生時代にレストランでバイトをしていた時、コックさんが賄いで作ってくれました。その懐かしい味を50年ぶりに再現してみました。食べてみたら、あの時感じたのと同じぐらい美味しかったです。

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材料

1人分
  1. 魚肉ソーセージ60g 2本
  2. トマトケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    これを使います。

  2. 2

    暑さ0.8mmで斜め切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を引き2の両面に軽く焦げ目が出来る程度に炒めます。

  4. 4

    トマトケチャップを入れて絡めます。ケチャップを暖めるために10~20秒程度加熱してください。それで出来上がりです。

コツ・ポイント

ケチャップ入れた後加熱が過ぎると焦げ付きます。

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クッカーまさおちゃん
に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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