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ハラペーニョレモンクリームパスタ
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ハラペーニョレモンクリームパスタ-レシピのメイン写真

ハラペーニョレモンクリームパスタ

ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448

レモンを効かせたクリームパスタにハラペーニョを合わせました。ピリッとした辛味が後を引く爽やかな味わいのパスタです。
このレシピの生い立ち
株式会社ヒガインダストリーズより、他にも様々なレシピや情報を配信中です。
http://www.higaind.jp/recipe/01.html
https://www.instagram.com/higa_industries/

レモンを効かせたクリームパスタにハラペーニョを合わせました。ピリッとした辛味が後を引く爽やかな味わいのパスタです。
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ハラペーニョレモンクリームパスタ

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ヒガインダストリーズ @cook_40296448

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材料

1人分
  • ヒガインダストリーズ ハラペーニョスライス 10g
  • フィットチーネ 80g
  • バター 10g
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • バター(有塩) 10g
  • 生クリーム 70g
  • 牛乳 70g
  • パルミジャーノ 10g
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩 適量
  • レモンの皮 適量
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作り方

  1. 1

    フィットチーネを塩(分量外)を入れた湯で茹でます。

  2. 2

    フライパンにバター、ニンニク、ハラペーニョスライスを加えて弱火にかけます。

  3. 3

    いい香りがしてきたら生クリーム、牛乳を加えて煮立たせ、軽くとろみがつくまで火にかけます。

  4. 4

    ③に茹で上がった麺を加え、レモン汁、パルミジャーノを加え和えます。塩で味を整えます。

  5. 5

    器に盛り付け、レモンの皮をすりおろしてかけます。

  6. 6

    【使用商品】
    ハラペーニョスライス

    本場メキシコからお届け。シャキシャキ食感と旨味が詰まったハラペーニョ。

    • ハラペーニョレモンクリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

④の工程でソースの濃度がきつければ茹で汁で調整して下さい。

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ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448
2021/03/18 07:53に公開
株式会社ヒガ・インダストリーズの【公式アカウント】です。世界のユニーク&エキサイティングな食材をお届けします!【HP】https://www.higaind.jp/【Twitter】https://twitter.com/higa_industries【Instagram】instagram.com/higa_industries/
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このレシピのキーワード

生クリーム にんにく バター 牛乳

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