世界一簡単な！半熟味玉
sachi825 @sachi825
めんつゆで簡単！半熟とろぉ〜り、味しみめちゃウマ♡作り置きしておくと、おつまみやお弁当、ラーメンのトッピングにも◎
このレシピの生い立ち
よく作っていて、冷蔵庫に常備しているうちの味玉です。あまりにも簡単で、レシピにしてませんでしたが、オススメなので、今回レシピにしてみました´ ³`°) ♪*.:*
世界一簡単な！半熟味玉
めんつゆで簡単！半熟とろぉ〜り、味しみめちゃウマ♡作り置きしておくと、おつまみやお弁当、ラーメンのトッピングにも◎
このレシピの生い立ち
よく作っていて、冷蔵庫に常備しているうちの味玉です。あまりにも簡単で、レシピにしてませんでしたが、オススメなので、今回レシピにしてみました´ ³`°) ♪*.:*
アプリでひらく作り方
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玉子を水に濡らしておく。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お玉を使って静かに玉子を入れ、中火で6分茹でる
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茹で上がったら冷水に浸して冷まし、触れるくらいになったら、玉子全体にひびを入れて皮を剥く
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- 3
皮を剥く時は、殻と白身の隙間に水が入るように濡らしながら剥くと、つるりとキレイに剥けます
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- 4
保存袋にめんつゆ・水・剥いた玉子を入れる
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- 5
空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で寝かせておく
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- 6
出来上がり！画像は、1晩寝かせた味たまです^^*
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コツ・ポイント
玉子を水に濡らしてから熱湯に入れると、割れにくくなります
味変で、胡麻油小さじ1杯プラスしたらコクうま、お酢を小さじ1杯入れたらさっぱり、夏場のお弁当にも♡
保存期間は、3〜5日です
つくれぽ
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