今年は金柑のマーマレードを作りました。覚え書き用。

金柑の風味が活きるマーマレードです。

金柑で作ったジャム（マーマレード）です。参考レシピ：金柑マーマレード｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/9540

濃厚な味と香りが贅沢な金柑のマーマレードです。

金柑が豊作で糖度も増してきたので、甘露煮、ジャム以外にマーマレードも作ってみました。

金柑ごろごろ！丸ごと食べてる感じのマーマレードです。私はマーマレードとしてより、そのまま食べちゃってる方がおおいかも・・・。はまります！！（はまった張本人。）

金柑使い切り！少量余った時にうってつけの簡単マーマレードです！

かんきつ系の果物が大好きなうちのこどもなのに金柑はなぜか母のみの食することとなってしまうので、マーマレードにしてみました。

生蜂蜜金柑マーマレードで和えただけ。あまり甘くないサツマイモがあったらぜひ♪ マーマレードのレシピもあり。

種を取るのに、根気が要りますが、その他は焦げないように煮詰めるだけ。思った以上に簡単においしいマーマレードができますよ☆

少量でさっと作れる金柑ジャム。甘さ控えめ。分量も覚えやすくしています^ ^

金柑を紅茶風味のマーマレードにしてみました。普通のマーマレードに紅茶の風味がほんのりついて、おいしい！苦みがとてもよく合います。