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生めかじきの切り身の鍋照り焼き
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生めかじきの切り身の鍋照り焼き-レシピのメイン写真

生めかじきの切り身の鍋照り焼き

骨密度低子
骨密度低子 @cook_40309004

バター醬油の美味しい香りの時短料理
疲れた時の一品にどうぞ☺
このレシピの生い立ち
バター、醬油、みりんの組み合わせが大好きなので

バター醬油の美味しい香りの時短料理
疲れた時の一品にどうぞ☺
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バター、醬油、みりんの組み合わせが大好きなので

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生めかじきの切り身の鍋照り焼き

骨密度低子
骨密度低子 @cook_40309004

バター醬油の美味しい香りの時短料理
疲れた時の一品にどうぞ☺
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バター、醬油、みりんの組み合わせが大好きなので

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材料

2人分
  • 生めかじきの切り身 2切
  • バター 10g
  • ★みりん 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    生めかじきの切り身の水分をキッチンペーパーでとり、少量の塩コショウをする

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れ、とけたら、めかじきの切り身を入れ、片面を
    中火強で1~2分焼き、少し焦げ目をつける

  3. 3

    ひっくり返して、裏面を少し弱火にして、ふたをして2~3分加熱する

  4. 4

    ふたをとって、★の調味料を鍋にいれ、煮詰めながら、切り身の両面にからめて出来上がり!

コツ・ポイント

少し焦げ目があったほうが美味しそうにみえますが、お好みで加減してください。
焦げつきに注意してください。

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骨密度低子
骨密度低子 @cook_40309004
2021/03/24 07:49に公開
家族がこれはおいしいという定番メニューを少しでも増やして、豊かな食生活で笑顔の毎日を過ごしたいです。
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このレシピのキーワード

鍋 照り焼き 切り身 バター めかじき

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