豚しゃぶ肉の新玉ねぎ巻き照り焼き♪

器に玉ねぎだれの材料を入れて、よく混ぜておきます。
※この料理では、たれを大さじ２～くらい使います。

新玉ねぎ半分を８等分のくし形に切ります。
しゃぶしゃぶ肉を８枚広げ、軽く塩少々をふり、玉ねぎを載せて巻き、８個作ります。

２の、玉ねぎを巻いた肉に、小麦粉を全体に振り、成形します。
フライパンにオリーブオイルを中火弱で熱し、肉巻きを焼きます。

３の肉巻きに焼き色がついたら、返し弱火にして、蒸し焼きにし、玉ねぎだれ大さじ２～を加え、味を絡めます。

４を器に盛り、スナップえんどうやミニトマト添えます。