鮭を３等分に切り、サニーレタスで挟んで串刺しにします。

フライパンにホイルを乗せ串刺しにした鮭をのせオリーブオイルをかけて火にかけます。

蓋をし両面焼きます。途中で塩コショウ・黒胡椒をかけてこんがり焼きます。

お皿に移してバジルをかけて完成です☆