ソロキャンプ用・しらすとアサリご飯

taketake33
taketake33 @cook_40306302

さっぱりした炊き込みご飯を食べたいときに。
このレシピの生い立ち
アルミクッカー(コッフェル)で簡単に朝ごはんを食べたいときにどうぞ。分量は目安として書きましたが、キャンプならテキトーで大丈夫かと思います。

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材料

1人分
  1. 無洗米 1合
  2. しらす 20g
  3. アサリ(汁も大さじ1杯入れる) 1/4缶
  4. 200cc
  5. ほんだし 3g
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 小さじ2
  8. 小さじ2
  9. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    無洗米1合に水200ccを入れて30分おく

  2. 2

    しらすを投入

  3. 3

    アサリ水煮の缶詰の1/4を投入。汁も大さじ1杯程度入れる

  4. 4

    ほんだし(顆粒)、醤油、みりん、酒を投入し、蓋をして弱火にかける。沸騰してから約10分程度で火を止め蒸らす。

  5. 5

    青ネギを散らして完成

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レシピ作者

taketake33
taketake33 @cook_40306302
に公開
のんびり登山、のんびり自転車ライド、のんびりカヌー(つまりどれもガチではない)が大好きなアウトドアおじさんです。小学生の頃のボーイスカウト時代から、山や森や川などの自然に身を置くことが大好きです。大人になってからは、火と、お酒と、簡単な野外料理を趣味で楽しんでいます。子供たちが大きくなってからは、ソロキャンプが多くなりました。
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