❖食物繊維たっぷり！鶏と根菜炒め❖
☆ミルたん☆ @cook_40299416
食物繊維たっぷり！！便秘解消！！！しっかり噛んで、スッキリレシピ〜(*^_^*)
このレシピの生い立ち
息子くんが便秘ぎみなので、まずは食事から〜と思い(p_-)次の日はたっぷりもりもり〜(#^.^#)そこから、定番メニューに♡
❖食物繊維たっぷり！鶏と根菜炒め❖
食物繊維たっぷり！！便秘解消！！！しっかり噛んで、スッキリレシピ〜(*^_^*)
このレシピの生い立ち
息子くんが便秘ぎみなので、まずは食事から〜と思い(p_-)次の日はたっぷりもりもり〜(#^.^#)そこから、定番メニューに♡
作り方
- 1
さつまいもを５mm程度の輪切りにし、水に５分ほどさらす
- 2
水煮のれんこんをさっと水で洗って水気を切る
- 3
鶏肉を一口大に切る
- 4
フライパンに油をひき、さつまいも→レンコン→鶏肉の順にのせ、塩コショウをふりかけ蓋をして中火にかける
- 5
さつまいもに焼き色が付いたら、上下をひっくり返し、しめじをほぐして入れる。塩コショウをまた軽くふり、全体に火を通す。
- 6
コンソメ顆粒をふりかけ、全体を混ぜ合わせたら完成〜♪
コツ・ポイント
焼き色が付くまでは触らないこと！
鶏肉に焼き目をつけたい時は、フライパンのヘリにくっつけて並べるといいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21726425
