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簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め
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簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め-レシピのメイン写真

簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

ゆず胡椒とにんにくとマヨネーズの相性が抜群!豚肉と小松菜をたっぷり使いました。ワインにもビールにも合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
小松菜と豚肉が安かったのでたっぷり使ったメニューを考えました(*^^*)
お肉が大好きなので肉の量が多めになっています
普通の量2人分でしたら、小松菜と肉は半量でもいいかもですね

ゆず胡椒とにんにくとマヨネーズの相性が抜群!豚肉と小松菜をたっぷり使いました。ワインにもビールにも合いますよ(^^)
このレシピの生い立ち
小松菜と豚肉が安かったのでたっぷり使ったメニューを考えました(*^^*)
お肉が大好きなので肉の量が多めになっています
普通の量2人分でしたら、小松菜と肉は半量でもいいかもですね

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簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

ゆず胡椒とにんにくとマヨネーズの相性が抜群!豚肉と小松菜をたっぷり使いました。ワインにもビールにも合いますよ(^^)
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小松菜と豚肉が安かったのでたっぷり使ったメニューを考えました(*^^*)
お肉が大好きなので肉の量が多めになっています
普通の量2人分でしたら、小松菜と肉は半量でもいいかもですね

ゆず胡椒とにんにくとマヨネーズの相性が抜群!豚肉と小松菜をたっぷり使いました。ワインにもビールにも合いますよ(^^)
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小松菜と豚肉が安かったのでたっぷり使ったメニューを考えました(*^^*)
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材料

  • 小松菜 2袋(3株入り)
  • 豚肉(小間切れやバラ肉がおすすめ) 400g
  • にんにくスライス 2かけ分
  • オリーブ油 大さじ2~3
  • 塩コショウ 1/2づつ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ゆず胡椒(チューブ) 8㎝くらい
  • めんつゆ(2倍濃縮)薄めずに 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、塩こしょうを軽く振り食べやすいサイズに切った豚肉とスライスにんにくを強火で焼きます

    • 簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    2~3分焼いて肉がほぼ白っぽくなったら

    • 簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    小松菜を全部入れ(茎も葉っぱも同時でかまいません)、強火のまま3分かき混ぜずじっと待ちます

    • 簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    3分経ったらざっくり混ぜ合わせます

    • 簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    さらに1~2分炒めたら

    • 簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズ、ゆず胡椒チューブ、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせ

    • 簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め作り方6写真
  7. 7

    最後にめんつゆを入れ混ぜ合わせ完成です

    • 簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、ブラックペッパーをかけ出来上がり♪

    • 簡単♪小松菜と豚肉のゆず胡椒マヨ炒め作り方8写真

コツ・ポイント

ゆず胡椒とマヨネーズで簡単な味つけです!
めんつゆが隠し味♪

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2021/03/28 11:41に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き!毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 ばら肉 こま切れ

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