豆腐の鶏ひき肉入り♡油揚げの巾着煮♡
生姜チューブがほんのり効いた優しいお上品めな私的♡鶏ひき肉入り油揚げの巾着煮♡←になります〜♡！
このレシピの生い立ち
我が家の私的♡毎度お馴染みなお味の♡油揚げの巾着煮♡←になりまーっす(*´ 艸｀)イェア〜♡！生姜←を多めに入れて生姜感を効かせるの美味でオススメでっす♡！面倒くちゃがりwで、ズボラなw私ですが、、、油揚げの油抜き←は必ずします♡！
豆腐の鶏ひき肉入り♡油揚げの巾着煮♡
生姜チューブがほんのり効いた優しいお上品めな私的♡鶏ひき肉入り油揚げの巾着煮♡←になります〜♡！
このレシピの生い立ち
我が家の私的♡毎度お馴染みなお味の♡油揚げの巾着煮♡←になりまーっす(*´ 艸｀)イェア〜♡！生姜←を多めに入れて生姜感を効かせるの美味でオススメでっす♡！面倒くちゃがりwで、ズボラなw私ですが、、、油揚げの油抜き←は必ずします♡！
作り方
- 1
まずは、材料をスタンバイしまーっ！木綿豆腐、人参、ひじき、鳥ひき肉、枝豆、椎茸〜！(※ひじきと椎茸は水で戻しておぃて
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- 2
くださいませ！)(※ぬるま湯←で戻すと早く戻るので時短ですよーぅ♡！)
- 3
大根も一緒に私は煮るので、大根もスタンバイさせときます！
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- 4
油揚げスタンバイ〜！(※写真は5枚ですがw汗。。。出来上がり個数は7枚分になります(｀・ω・´)ゝ！)
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- 5
※此処でひと手間ぁっ！！！油揚げを油抜き←すべく、お湯を沸かしてザルに乗せた油揚げにかけます〜！
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- 6
そしたらば、綿棒でグルグル〜っと
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- 7
グルグル〜w
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- 8
油を抜いていくべく、グルグルします〜！(※面倒くちゃい方はしなくてもォケですよーぅw←(*´ 艸｀)！)
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- 9
※油抜き←をする事によって、表面の油の膜を無くして味が染みやすくなるのと、油っぽくならない為にするので、ひと手間
- 10
面倒くちゃくない方はw是非してみてくださいませ！！！
- 11
油抜きし終わったら、そーっと、、、切れ目を入れて油揚げをパッカーン←させて待機させておきます！
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- 12
ボウルに材料を全てin〜！
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- 13
豆腐と鶏ひき肉を潰しながら、全体ができるだけ均等に混ざるよーに、よーく、まじぇ♡まじぇ〜♡しまっ！
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- 14
大体均等に混ざったら、巾着味つけ←します！
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- 15
またまた、よーく、まじぇ♡まじぇ〜♡したらばばばんーっ、巾着の中身、タネさんは完成完了ーうっ！
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- 16
待機させといた油揚げをパッカーンさせて、スプーンで7〜8分目←までぐらぃ詰めます！※破れない様に詰め過ぎ注意報ですw←！
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- 17
詰めたら爪楊枝で止めます〜
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- 18
止めたよ？←wの図〜(*´ 艸｀)！※………(パンパンwww詰めやないかーいwww何かすみません〜←！)
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- 19
計、7個包めました〜！(※私はパンパンに←www詰めちゃったので(；・∀・)…お上品に詰めれば…もう少し個数出来ます！)
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- 20
いよいよ？、、、！煮ていきまーっ！大きい鍋か、深いフライパンに巾着と大根を並べ入れます！
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- 21
水をひたひたよりちょい上ぐらぃ程入れます！
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- 22
味つけ←します！※生姜好きな方は多めにプラス大さじ2分の1程、入れて生姜をより効かせると美味なんで多め←オススメ
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- 23
ですよーぅ♡！味つけ←したら生姜を溶かすべく、少々かき混ぜて〜
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- 24
煮ていきまーっ！最初は中火で、煮たったら、弱火でグツグツ〜！
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- 25
煮てると煮汁が減ってくるので、躊躇すること無く！！←、お水を足して※味をみてみて、あんまりにも、
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- 26
味が薄まった様でぁれば、煮汁味つけ←を参考に微調整で味を足してみてくださいませ(｀・ω・´)ゝ！！！
- 27
煮る目安は、私は大根に火が通って大根が透明感←な具合いになったら火を止めて食べるまで蓋をしておきます！最低1時間は
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- 28
弱火でグツグツさせればォケかと♡←！
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油揚げmyシリーズこちらも良ければどぞー♡！稲荷味の油揚げ卵ID21436201♡！
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- 30
こだわりお稲荷さんID20546999♡！
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コツ・ポイント
油揚げを面倒くちゃくなぃw方は←したほうが良きかと♡！料理が油っぽくならない為と、表面の油を亡くして味が染みやすくなりますこの工程をすると←(｀・ω・´)ゝ♡！
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Non☆☆ -
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