アプリでひらく作り方
- 1
レタスを一口大にちぎる。
- 2
ご飯と卵をよく混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにごま油をひく。
中火でフライパンを温める。 - 4
温まったら、レタスを入れてしんなりとするまで炒める。
- 5
醤油としらす、2を加え、強火で炒める。
- 6
火が通ってパラっとしてきたら、火をとめる。
鶏ガラのもとと塩コショウを加え、よく混ぜる。
コツ・ポイント
ご飯に卵を事前に混ぜておくことで、パラパラチャーハンに仕上がります。
しらすを納豆などに置き換えても美味しく仕上がります。
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