ツナマヨ風♡きゅうりのサラダ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

豆腐とツナ缶でツナマヨ風クリームを作りました。豆腐なのでふわっとまろやか。きゅうりと和えてさっぱりサラダに。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく、すしのこ、を使っていたのでとても愛着があり、常備しています。水っぽくしたくなかったので使いました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁(150g)
  2. ツナ缶 1缶
  3. きゅうり 1本
  4. 粉末すし酢 小さじ2
  5. ☆顆粒和風だし 小さじ1
  6. すりごま 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスし、塩ひとつまみで塩もみし、水気をしっかりとしぼります。

  2. 2

    豆腐にキッチンペーパーを二枚重ねに包み、ラップなしでレンジで3分加熱します。紙を替えて、できるだけ水気をとります。

  3. 3

    ボールに豆腐と☆を入れブレンダーなどでクリーム状になるまで混ぜます。

  4. 4

    ツナ缶、きゅうり、すりごまを加え、和えて完成です。

コツ・ポイント

豆腐はできるだけ水気をとって下さい。水っぽくならないように粉末のすし酢、顆粒だし、すりごまを使いました。

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レシピ作者

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
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ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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