銀鮭アラのニンニク味噌焼き。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

お安いアラでも、ふつうに美味しいですよー。
このレシピの生い立ち
銀鮭のアラだけのパックが売られていました。味噌漬けを焼いて食べるイメージが湧いたので、作ってみました!

銀鮭アラのニンニク味噌焼き。

お安いアラでも、ふつうに美味しいですよー。
このレシピの生い立ち
銀鮭のアラだけのパックが売られていました。味噌漬けを焼いて食べるイメージが湧いたので、作ってみました!

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材料

  1. 銀鮭のアラ 300g
  2. ★味噌 50g
  3. ★ニンニク(刻み) 小さじ1
  4. ★日本酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. 粗びきコショウ 適宜

作り方

  1. 1

    銀鮭のアラです。

  2. 2

    ★を合わせた漬け味噌です。1のアラに絡め、しばし漬け置きます。

  3. 3

    ニンニク味噌を纏ったアラを切り身モード(グリル中火)で13分焼きます。

  4. 4

    いい感じに焼き上がりました。

コツ・ポイント

ニンニク味噌をグリルで焼いて、香ばしく仕上げます。

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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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