さくら風味いなり寿司

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

桜の風味が口に広がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
桜の季節になったので、作っていた桜の塩漬けを混ぜました。

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材料

いなり寿司22個分
  1. 桜の花の塩漬け 10g
  2. 桜の葉の塩漬け ５枚
  3. ごはん 800g
  4. 五目ちらしの素 ２人前分
  5. いなりあげ 22枚
  6. 桜の花の塩漬け(飾り用) お好みで
  7. 甘酢しょうが(紅しょうがでもOK) お好みで

作り方

  1. 1

    桜の花と葉の塩を洗い落としてから、塩抜きします。

  2. 2

    水気を搾って、みじん切りにします。

  3. 3

    ボウルにごはん・五目ちらしの素・桜を入れて、混ぜ合わせます。

  4. 4

    いなり寿司用のお揚げに③を詰めてできあがりです。

コツ・ポイント

☆桜の花をいなり寿司の上にのせると華やかに仕上がります(*^^*)
☆塩抜きはお好みの加減ですが、塩気が強いようならお湯で戻すと早いです。

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レシピ作者

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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