ラカントとコンデンスミルク、湯せんして溶かしたココナツオイルをボウルに入れる。

1がきれいに混ざりなめらかになるまでよく混ぜる。

玉子を加えてさらによく混ぜる。

フルーツ牛乳を加えよく混ぜる。

パンケーキミックスを少しずつ加え練らないようにさっくりと混ぜる。

シートを敷いた天板にパウンド型を置き、均等に5を流しいれ170℃（338°F）で予熱したオーブンで40分くらい焼く。

真ん中につまようじを刺して生地がつかなければ焼き上がり。

お好きな厚さに切って温かいうちに食べても、一晩おいてから食べてもおいしい。