mカレールウで♪甘辛カレー唐揚げ
＊misacoro＊ @misacoro
甘辛い味付けでごはんも進む♪いつものから揚げが簡単カレーだれでワンランクアップ！
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げ、カレー味、甘辛味を組み合わせました。しっかり味でお弁当にもおすすめ^^
mカレールウで♪甘辛カレー唐揚げ
甘辛い味付けでごはんも進む♪いつものから揚げが簡単カレーだれでワンランクアップ！
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げ、カレー味、甘辛味を組み合わせました。しっかり味でお弁当にもおすすめ^^
作り方
- 1
甘辛カレーだれの材料を耐熱容器に入れて、ラップせずに600ｗで１分加熱し、よく混ぜる。
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- 2
＊容器はガラスや陶器の皿など耐熱を使ってください。ルウに油が含まれるので一部が高温になりプラスチックなどは溶ける場合も。
- 3
一口大に切った鶏肉に塩と水を入れて混ぜ合わせる。
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- 4
片栗粉を全体にまぶす。
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- 5
フライパンの底全体にまわるくらい油をひき、冷たいまま鶏肉を入れて中火にかける。
-
- 6
パチパチと油が温まれば、中火に落として３分、裏面３分くらい揚げ焼きにし、タレに絡める。
- 7
仕上げにタレに絡めるんで、白っぽく仕上がっても中まで火が通っていればＯＫ！！
- 8
しっかり味なのでお弁当やサンドイッチの具にしても◎
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コツ・ポイント
＊減塩している方は、鶏肉の下味の塩はなしで作っても、しっかり味のタレでおいしく食べられます。
＊塩ありで作る場合は、塩して30分置くと味がしみ込んで更においしくなります。塩して１日～２日置けば身も引きしまって更においしくなります。
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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