せりとささみの和え物 河内長野市学校給食
河内長野市役所 @cook_40142084
ひな祭りのちらし寿司の副菜にどうですか？春の野菜である、せりのいい香りがします。学校給食（河内長野市役所）
このレシピの生い立ち
昨年度の献立コンテストで入賞した作品です。「ひな祭り」をテーマに考えてくれました。
せりとささみの和え物 河内長野市学校給食
ひな祭りのちらし寿司の副菜にどうですか？春の野菜である、せりのいい香りがします。学校給食（河内長野市役所）
このレシピの生い立ち
昨年度の献立コンテストで入賞した作品です。「ひな祭り」をテーマに考えてくれました。
作り方
- 1
鶏ささみを茹でたものをほぐしておく。
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- 2
キャベツ、せりは食べやすい大きさにカット。人参は千切りにする。
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- 3
野菜を茹で、冷ました後、水気をよく絞る。
-
- 4
調味料を合わせておき、鶏ささみ、野菜と合わせ、味をなじませる。
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コツ・ポイント
サラダチキンでも代用できます。
鶏ささみとせりだけの和え物にしてもおいしいですよ。
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