亜麻仁クッキー
亜麻仁粉末
このレシピの生い立ち
アマニローストをたくさん買ったので。
粉末になってるものを買いました。
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亜麻仁粉末
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アマニローストをたくさん買ったので。
粉末になってるものを買いました。
薄力粉はふるうか、泡立て器でぐるぐるしておく
バターはレンジで柔らかくしておく
玉子、バター、砂糖を合わせて泡立て器で混ぜる
❸に亜麻仁粉末とメープルシロップも合わせてよく混ぜる
薄力粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜる
ひとまとめにしたら、棒状にのばしてラップに包んで冷凍庫で1時間
2〜3㎜くらいの厚さに切って形を整えて170℃のオーブンで20分焼く
★薄く焼きたいときは
❻でポリ袋に二つに分けて入れて1㎜くらいに薄く伸ばして冷蔵庫で冷やす。
❼でそのまま袋から出して型抜きするか包丁で切るなどして200℃のオーブンで12分焼く
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