ぬか漬け浸かりすぎた!茄子の古漬け再利用

セリナオ
セリナオ @cook_40299918

とにかく家にあるものだけで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ついついぬか漬けつけすぎちゃうのでヽ(´o`;

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材料

  1. 茄子 1本
  2. オクラ 3本
  3. かつお節 1袋
  4. いりごま お好み
  5. ご飯 1人前
  6. ほんだし 小さじ1
  7. ほうじ茶 あれば
  8. 昆布 あれば
  9. みょうが あれば

作り方

  1. 1

    茄子は1cm角にカットする。

  2. 2

    オクラをカットする。
    ぬか漬けでも茹でたものでもOK
    みょうがも美味しいです。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせる

  4. 4

    3にかつお節、いりごまをいれて混ぜ合わせる

  5. 5

    ご飯に3とほんだしを入れてお湯をかける!

  6. 6

    ほうじ茶や昆布茶があれば更に美味しいです。

コツ・ポイント

切って混ぜてかけるそれだけ〜♪

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レシピ作者

セリナオ
セリナオ @cook_40299918
に公開
料理どちらかと言えば苦手。ガサツ。仕事人間で時間がない。でも家でご飯作りたい。美味しいものが食べたい!!!そんなワガママな独身女性の最低限の食材で出来る時短料理を作っています♪
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