アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ一口大に切っておく
- 2
切り干し大根は水400mlにつけ戻しておく
- 3
切り干し大根の戻し汁を鍋に入れ、かつおだしの素、めんつゆを入れ、しめじと１の厚揚げをいれてひと煮立ちさせる
- 4
もやしと生姜チューブをいれ、もやしに火が通ったら醤油をいれる
- 5
水溶き片栗粉でとろみを付け、小口ネギをちらしたら完成
コツ・ポイント
もやしと醤油は最後に！
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