冷凍ご飯で簡単雑炊
キミロック @cook_40195293
お冷ご飯と残り野菜で、栄養満点の雑炊に早変わり
冷蔵、冷凍庫の片付けにもなり、簡単で栄養たっぷりのご飯になります
このレシピの生い立ち
子供達のお昼ご飯に何もなくて、残り物で作りました
冷凍ご飯で簡単雑炊
お冷ご飯と残り野菜で、栄養満点の雑炊に早変わり
冷蔵、冷凍庫の片付けにもなり、簡単で栄養たっぷりのご飯になります
このレシピの生い立ち
子供達のお昼ご飯に何もなくて、残り物で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、人参、大根、ちくわ、ネギをみじん切りにしておきます
-
- 2
鍋に水600cc、ダシダ（アサリ）、白だし、醤油 ①の野菜を入れて中火にかけます
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- 3
火にかけてる間に、冷凍のご飯をザルに入れ流水で溶かしながら洗う（温かいご飯でも、水洗いをして粘りをとって下さい）
-
- 4
②が煮たったら、灰汁を取り野菜に火が通るまで煮る
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- 5
④に洗って水気を切ったご飯を加えて、一煮立ちさせ味を整える（塩を加える）
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- 6
溶き卵を回し入れ、ネギを加え火が通ったら出来上がりです
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- 7
器に盛り付けたら、完成です
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コツ・ポイント
野菜はお好みで何でも良いです
小さ目に刻んだ方が食べやすいです
ご飯は、必ず一度水洗いをして粘り気を取って入れて下さい
つくれぽ
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