今が旬!ホタルイカのタリアテッレパスタ♡

ゆきのおてて
ゆきのおてて @cook_40279585

今が旬のホタルイカ!!ぷりぷりの食感とかぶらの相性抜群!! フォークが進みます♡♡
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカが食べたかった♡

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材料

2人分
  1. タリアテッレ 160
  2. ホタルイカ 300g
  3. 水菜 少量
  4. かぶら 1/2個
  5. ニンニク 1かけ
  6. セリ 少量
  7. オリーブオイル 大2
  8. 小1/2
  9. 粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。フライパンにオリーブオイルとニンニク入れ香だったら、かぶらを入れる。

  2. 2

    かぶらを両面焼きホタルイカを入れ軽く炒める。

  3. 3

    パスタを入れ、塩と粗挽きコショウで味を整える。
    パセリをのせて出来上がり!!

コツ・ポイント

ホタルイカを炒めすぎない。

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