玉ねぎと人参は薄切りにしてタッパーに入れ500w10分レンジ加熱。

加熱後の人参はハンドブレンダーに水150mlと牛乳の半量を入れて撹拌しておく（粒の残り具合はお好みで）

レンジ加熱の間に鶏むね挽き肉を炒め、半分ほど火が通ったら酒を入れて更に炒める。火が通ったら、皿などに置いておく

レンジ加熱した玉ねぎを最初は強火であまり触らず時々焦げた部分をひっくり返すように茶色くなるまで10分から15分ほど炒める

玉ねぎが炒まってきたら、米粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めたらカレー粉を入れてさらに炒める。

バター、ケチャップ、ウスターソース、インスタントコーヒーを入れてとろみがついてきたら自家製ルーのできあがり。

できたルーにブレンダーで混ぜた人参と水を加え、コンソメキューブとはちみつを入れて30分ほど煮込む。

煮込んでとろみがついてきたら、塩、醤油、福神漬けの汁を入れて味を整えたらできあがり！