下茹でしたほうれん草を醤油で味付けした出し汁に漬け込み、味が染み込んだらミキサーにかけて細かくします。

ヘラ等で海苔の形に成形し、オーブンで高温乾燥させます。

見た目も海苔に近いものが完成。

おにぎりに巻いてみました。