人参しりしり
ma☆mi☆mama @cook_40299932
人参とふわふわ卵とツナを合わせるだけの、簡単総菜！冷蔵庫での作り置きに最適です！
このレシピの生い立ち
人参が大量にある時のお助けレシピです！
人参しりしり
人参とふわふわ卵とツナを合わせるだけの、簡単総菜！冷蔵庫での作り置きに最適です！
このレシピの生い立ち
人参が大量にある時のお助けレシピです！
作り方
- 1
人参はよく洗い、スライサーで薄切りにし、更に千切りにして、水にさらし、キッチンペーパーで水分をおさえる
- 2
器に卵を割り入れ混ぜ、砂糖とみりんと混ぜておく
- 3
フライパンに、油をしき、卵を入れ、箸でポロポロ状になるよう混ぜる
- 4
ボウルに、人参、ツナ、スクランブルエッグにした卵を加え混ぜ、器に盛っていただきます
コツ・ポイント
サラダ用の人参の場合は、生の方が栄養があるので、オススメです。固い人参や、フレッシュ感が損なわれている人参は、一度湯通し、同じ工程で作ってみてください。
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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