No2815春キャベツのマリネ

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無限キャベツ!
このレシピの生い立ち
茹でて和えて盛り付けるだけで箸が止まらぬ簡単料理。

No2815春キャベツのマリネ

無限キャベツ!
このレシピの生い立ち
茹でて和えて盛り付けるだけで箸が止まらぬ簡単料理。

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材料

2〜3人分
  1. 2000cc
  2. 小さじ1
  3. キャベツ 4枚〜
  4. 塩、黒胡椒 各少々
  5. 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. パプリカパウダー 一振り

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に湯を沸かし塩を入れて沸点を上げてグツグツしたらざく切りキャベツを茹でる。

  2. 2

    茹でると言っても湯通し程度の1分程度でザルにとり水気をしっかり切る。

  3. 3

    熱いうちに、塩、黒胡椒、酢、オリーブオイル、で和えて盛り付け、パプリカパウダーをふって出来上がり。

コツ・ポイント

熱いうちに和えて味を吸わせるのがポイント!

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