作り方
- 1
大根は小さめに切り、平らな耐熱皿に並べて水を200mlほどヒタヒタに入れ、5分チンする。
- 2
鍋にごま油を引き、大根を炒める。
ここでコチュジャンを小さじ2ほど投入。 -
- 3
少し炒めたら、サバ缶、キムチ少量も投入。
- 4
酒50ml、オリゴ糖orきび砂糖をひと回し、醤油大１、生姜チューブ小2、ニンニクチューブ3cmほど入れ10分ほど煮込む。
- 5
冷めたらもっと味が染み込んで美味しくなります。
コツ・ポイント
電子レンジで下準備すること
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